Golose Curiosità: Dessert Versilia

La Storia del Dessert Versilia

L’origine del Dessert Versilia risale al 1956 a Massarosa, in provincia di Lucca, in un bar gestito da Aurelio Angeli, un lattaio con moglie e quattro figli. L’artigiano, non riuscendo sempre a vendere il latte a disposizione e per evitare sprechi, era solito trasformarlo in golose ricette.

Durante il periodo delle Feste Natalizie su richiesta di un ristorante, inventa un dolce speciale per il cenone di Capodanno e lo chiama Dessert Versilia.

Il mitico Dessert Versilia era costituto da una base di Pan di Spagna, gelato alla panna, cioccolato, liquore e crema di zabaione disposto il tutto, in un barattolino alto 8 centimetri a forma di tronco di cono. Per servirlo, pensò anche che il barattolo avrebbe dovuto essere rovesciato nel piatto in modo che il Pan di Spagna si trovasse alla sommità, e praticò un’incisione sulla linea centrale in modo da far delicatamente gustare il succulento sciroppo.

 

Il Dessert Versilia oggi

 

Dessert Versilia

Oggi è tra i le specialità regionali più apprezzate e conosciute in Toscana e non solo e l’azienda familiare, porta avanti il lavoro iniziato dalla latteria di Aurelio a Massarosa, anche se utilizza mezzi diversi la passione e la professionalità sono le stesse come l’identità e l’artigianalità del Dessert Versilia rimaste inalterate insieme con i suoi famosi otto gusti: fragola, cioccolato, whisky, rum, caffè, malaga, zabaione e il nuovo gusto limoncello.

Dal 1968 la protagonista indiscussa raffigurata sul barattolino è una giovane bagnante in piedi su un pattino con la nostra bella riviera sullo sfondo.
Proprio in quell’anno  Aurelio decise di aprire la Gelateria Versilia con il suo dessert ormai di grande successo.
Per questo ti consigliamo di provarlo durante il tuo soggiorno in Versilia.

 

 

Ti aspettiamo all’Hotel Spinelli per provarlo! Tu quale gusto preferisci?

Ovviamente anche noi proponiamo tale bontà presso la nostra struttura. E visto che già sappiamo che dopo non potrai più farne a meno,
ti ricordiamo che puoi fare scorta ordinandolo presso la Gelateria Versilia. Visita il sito ufficiale per maggiori informazioni.

Nato per essere l’ideale fine pasto di chi non sa rinunciare alla golosità.


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